先日飲んだ、ハッカのハーブティーがあまりに美味しくて、ハーブにハマりそうです。
農家の私はせっかくなので、ハーブを栽培して、自作のフレッシュハーブティーが飲みたいなと考えています。
山形の冬は厳しいので、冬は流石に栽培できませんが。。。
暖かくなったら植えてみたい！！
ということで、少しハーブについてお勉強しようと思った次第です。
リンク
こちらの本にはハーブの育て方から載っており、身近で使いやすいハーブを紹介してくれています。
ハーブを使ったレシピもあるので、参考になりそうです。
一番興味深いのが、ティーに向くハーブということで、品種についても詳しく説明してくれています。
フレッシュハーブティーの入れ方も、初心者には正解がわからなかったので、これは参考になりますね！
ハーブの効能についても紹介してあるので、自分にお好みのハーブを選んでみたいものです。
ミント：消化促進・便秘解消・口臭対策
マリーゴールド：消化促進・抗炎症作用・美肌効果・月経不順の改善
ワイルドストロベリー：リラックス効果・血液浄化・下痢胃炎の緩和・利尿作用
などなど、まるで漢方薬のようです。
これは是非試してみる価値ありそうですね！
暖かくなるのが楽しみになってきました！
それまではしばしお勉強といたしましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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